"Ich liebe Herausforderungen, und eine davon war für mich der Umgang mit einem der wertvollsten Elemente meines Landes, seinen Kräutern. Kräuter sind auf meiner Insel seit Jahrhunderten untrennbar mit dem Menschen verbunden. Ich glaube, dass die Rückbesinnung auf die Natur uns Lösungen für unsere Probleme bieten wird, denn sie ist eine Quelle der Inspiration durch die Aromen und Empfindungen, die sie uns so großzügig schenkt. Mit 'tofillo' lade ich Sie ein, wieder ein Stück Natur zu erleben... und die Natur findet immer einen Weg, uns zu belohnen, wenn wir sie mit Respekt und Liebe behandeln!"

Rodos Vasilakis

"Nach 16 Jahren Erfahrung als Elektroingenieur habe ich die perfekte Maschine entdeckt! Diese Maschine ist die Natur selbst... Die Maschine, die unaufhörlich weiterarbeitet und uns ihre besten Früchte schenkt, während wir ihr gleichzeitig Schaden zufügen. Ich habe verstanden, dass, wenn wir sie mit Liebe behandeln, die Ergebnisse für den Menschen hervorragend sein werden, da sie all seine wirklichen Bedürfnisse befriedigen und nicht nur Nahrung. In den letzten Jahren habe ich mit Liebe für diese Maschine gearbeitet, und sie zahlt es mir zurück."

Nikos Psyllakis