Kretischer Heidehonig ist eine Honigsorte, die auf der Insel Kreta hergestellt wird. Es wird aus dem Nektar der Heidepflanze (Erica manipuliflora) gewonnen, die in der kretischen Landschaft reichlich vorhanden ist. Dieser Honig ist bekannt für sein einzigartiges und ausgeprägtes Geschmacksprofil, das sich durch seine dunkle Bernsteinfarbe und seinen intensiven, leicht holzigen und aromatischen Geschmack auszeichnet. Das Heidekraut blüht zu bestimmten Jahreszeiten und Bienen sammeln Nektar aus seinen zartrosa Blüten, um diese exquisite Honigsorte herzustellen. Kretischer Heidehonig wird oft nicht nur wegen seines Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, da er Antioxidantien und andere natürliche Verbindungen enthält, die zum Wohlbefinden beitragen. Aufgrund seiner begrenzten Produktion und der besonderen geografischen Bedingungen, die für das Gedeihen der Heidepflanze erforderlich sind, gilt kretischer Heidehonig als Spezialprodukt mit großer kultureller Bedeutung. Er wird häufig kulinarisch verwendet, wie beispielsweise zum Beträufeln von Joghurt, Desserts oder Käse und als natürlicher Süßstoff in Getränken. Sein einzigartiger Geschmack und die Geschichte seiner Herstellung machen kretischen Heidehonig sowohl lokal als auch international zu einer begehrten Delikatesse.
Zusätzliche Informationen
Mindestens haltbar bis: 2025-10-10
Ursprungsregion Chania, Kantanos – Selino
Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie:
352kcal
Fette:
0g
Kohlenhydrate:
68,5g
davon Zucker:
68,2g
Protein:
0,25g
Salz:
0,00001g
*Der Salzgehalt entsteht ausschließlich durch das Vorhandensein von natürlich vorkommendem Natrium.*
Wie man konsumiert
Sie können Honig auf Joghurt, in Tee/Milch, auf Pfannkuchen oder einfach mit Brot genießen.