close

Winkelmandje

Voeg items aan mandje toe

Olive oil

All you need to know about Cretan olive oil

Read more

Honey

All you need to know about Cretan honey

Read more

Herbs

All you need to know about Cretan herbs

Read more

Bibliografie

Er zijn talloze boeken en wetenschappelijke publicaties over Kretenzische kruiden en traditionele kruidenkennis. Hier zijn een paar opmerkelijke referenties en boeken die waardevolle informatie over dit onderwerp kunnen bieden:

1. Kretenzisch koken: met 250 recepten uit de traditionele keuken van Kreta door Nikos Psilakis: Dit kookboek bevat niet alleen Kretenzische recepten, maar bespreekt ook het gebruik van kruiden in de Kretenzer keuken en biedt inzicht in de culinaire en medicinale aspecten van kruiden op het eiland.

2. Kretenzische flora: wilde bloemen, struiken en bomen van Kreta door George Sfikas Dit boek richt zich op de diverse flora van Kreta, waaronder veel van de kruiden die op het eiland voorkomen. Het biedt gedetailleerde beschrijvingen en foto's van de planten.

3. Academische tijdschriften: Wetenschappelijke tijdschriften op het gebied van etnobotanie, kruidengeneeskunde en plantkunde bevatten vaak onderzoeksartikelen en studies over Kretenzische kruiden. Voorbeelden zijn onder meer het Journal of Ethnopharmacology en het Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants.

4. "Herbs of Crete" door Anna-Birgitta Lindqvist en Kostenetsos Katsaros: Dit boek onderzoekt het traditionele gebruik van kruiden op het eiland Kreta, inclusief hun culinaire, medicinale en culturele betekenis.

5. "Crete Nature Calendar" door Philippos Gatzogiannis: Hoewel het niet specifiek een boek over kruiden is, benadrukt deze kalender de natuurlijke schoonheid van Kreta en zijn unieke flora, waaronder veel kruiden.
close

Inform me when item is available

Annuleren
Submit

Message from the store

You will be notified when the product is back in stock.