Op Kreta, in dit gezegende land, werken mens en bijen al eeuwenlang samen en produceren ze unieke smaakvolle tijmhoning. Melopeion Fylladitakis waardeert en eert de Kretenzische traditie van bijenteelt, door het produceren van 100% pure, 100% biologische honing van onze jeugdherinneringen.

Melopeion Fylladitakis is een oud Kretenzisch familiebedrijf dat al vijf decennia gespecialiseerd is in bijenteelt en de productie van biologische tijmhoning. Het bedrijf heeft een gerenommeerde positie verworven binnen zijn sector door consequent producten van hoge kwaliteit op de markt te brengen. Dit onwrikbare streven naar uitmuntendheid wordt toegeschreven aan het gebruik van eersteklas grondstoffen afkomstig van ons gezegende land, evenals de toewijding van onze producenten die vakkundig traditionele wijsheid combineren met hedendaagse expertise.

Pavlos Fylladitakis, een tweede generatie imker, is opgegroeid met deze standvastige filosofie. Nu hij de teugels van het familiebedrijf in handen neemt, blijft zijn missie gericht op het in stand houden van de traditie van het produceren van eersteklas tijmhoning, uitsluitend door middel van aloude productiemethoden.