Van 2019 tot nu zijn wij 's werelds enige en eerste EVOO die gecertificeerd en goedgekeurd is als voedingssupplement door de regeringen van België, Luxemburg en Frankrijk. Dit is het eerste en enige product dat door artsen wettelijk wordt voorgeschreven en in de schappen van apotheken te vinden is.

Bovendien hebben de flessen een klein maar belangrijk detail: het glas wordt in Italië, Venetië, geproduceerd en bevat geen lood, zodat we de chemische kwaliteit van onze olijfolie kunnen waarborgen. Je zult ook merken dat het bovenste deel van de fles niet plat is, maar naar achteren helt. Dit is ontworpen zodat bij het schenken van de olijfolie de lucht uit de fles wordt geduwd en alleen de olijfolie aan de tuit van de fles stroomt.

Last but not least is de kurk die we gebruiken een natuurkurk en een geheel houten kurk. De houten afwerking bovenaan is gelijmd met natuurlijke lijm gemaakt van suikerriet (we haten plastic)!!! De zwarte plastic capsule (aan de bovenkant) kan alleen vanaf de achterkant van de fles worden geopend. Als je je vinger in het gat steekt om de fles te openen, scheur je eenvoudig de capsule met je andere hand van de achterkant van elke fles af. Elke capsule wordt met de hand ingevoegd.

Het etiket is gemaakt van aardappelkarton, en om ervoor te zorgen dat het niet gemakkelijk scheurt, binden we het stevig vast met een zwart visserskoord. De kleine naald in het touw is verguld voor de Monovarietal en verzilverd voor de Blend. Alles wordt met de hand gemaakt.

Dit zijn slechts enkele details over onze olijfolie... Er valt nog veel meer te vertellen.