Kretenzische heidehoning is een soort honing die geproduceerd wordt in de regio van Kreta, een eiland in Griekenland. Hij wordt gewonnen uit de nectar van de heideplant (Erica manipuliflora), die veel voorkomt in het Kretenzische landschap. Deze honing staat bekend om zijn unieke en uitgesproken smaakprofiel, gekenmerkt door zijn donkere amberkleur en intense, licht houtachtige en aromatische smaak.
De heideplant bloeit tijdens bepaalde periodes van het jaar en bijen verzamelen nectar van de delicate roze bloemen om deze exquise honingsoort te creëren. Kretenzische heidehoning wordt vaak gekoesterd, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de potentiële voordelen voor de gezondheid, omdat het geacht wordt antioxidanten en andere natuurlijke verbindingen te bevatten die kunnen bijdragen aan het welzijn.
Vanwege de beperkte productie en de specifieke geografische omstandigheden die nodig zijn voor de heideplant om te gedijen, wordt Kretenzische heidehoning beschouwd als een speciaal product met een rijke culturele betekenis. Het wordt vaak gebruikt in culinaire toepassingen, zoals het besprenkelen van yoghurt, desserts of kazen, en wordt ook gebruikt als een natuurlijke zoetstof in dranken. De unieke smaak en het verhaal achter de productie maken van Kretenzische Heidehoning een gewilde delicatesse, zowel lokaal als internationaal.
Additional information
Ten minste houdbaar tot: 2025-10-10
Regio van herkomst: Chania, Kantanos – Selino
Nutritional information (per 100ml)
Energie:
352 kcal
Vet:
0g
Koolhydraten:
68.5g
Waarvan suikers:
68.2g
Eiwitten:
0.25 g
Zout:
0.0001
*Het zoutgehalte is uitsluitend te wijten aan de aanwezigheid van natuurlijk voorkomend natrium.
How to consume
Je kunt honing eten op yoghurt, thee/melk, pannenkoeken of gewoon op brood.