Uit de zonovergoten landschappen van Sfakia en Selino in Zuid-Kreta komt Viglis Tijmhoning. Deze honing staat bekend om zijn fascinerende aroma en rijke smaak en belichaamt de essentie van de regio.

Handgemaakt door imker Thodoris Viglis, weerspiegelt elke druppel een diepe band met het land en de traditionele bijenteeltpraktijken. De honing wordt gekweekt tussen de bloesems van tijm en weerspiegelt de ritmes van de natuur.

De honing zit boordevol antioxidanten en antibacteriële eigenschappen en is dus ook een verwennerij voor je lichaam.

Of het nu op brood is of in de thee, deze honing verbetert alledaagse momenten. Zijn luxueuze textuur en authentieke smaak voegen een vleugje natuurlijke overvloed toe.

Met Viglis Tijmhoning ervaar je meer dan een product. Je neemt deel aan het verhaal van Zuid-Kreta en slaat een brug tussen het verleden en het heden door het werk van de bijenteelt.

Tijmhoning is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Hier zijn een paar ideeën over hoe tijmhoning te consumeren:

1. Druppelen op toast of brood: Smeer tijmhoning op warme toast, sneetjes stokbrood of versgebakken brood voor een natuurlijke en zoete topping.

2. Door yoghurt mengen: Roer een lepel tijmhoning door gewone yoghurt om een vleugje zoetheid en een unieke kruidensmaak toe te voegen.

3. Thee zoeten: Voeg tijmhoning toe aan je favoriete groene thee of kruidenthee voor een verzachtende en smaakvolle zoetstof.

4. Salade dressings maken: Meng tijmhoning met olijfolie, azijn en kruiden om een heerlijke en licht pittige saladedressing te maken.

5. Verbeteren van kaasplateaus: Druppel tijmhoning over een selectie van kazen, vooral soorten zoals geitenkaas of blauwe kaas, om een zoet en hartig contrast te creëren.

6. Bakken en desserts: Verwerk tijmhoning in gebakken goederen, zoals cakes, muffins en koekjes, om ze te doordrenken met een rijke, kruidige zoetheid.

7. Paren met fruit: Druppel tijm honing over vers fruit zoals vijgen, appels of peren voor een heerlijke en gezonde treat.

8. Toevoegen aan havermout of granen: Roer tijm honing in uw ochtend havermout of ontbijtgranen voor een natuurlijke en voedzame zoetstof.

Vergeet niet, tijm honing heeft een duidelijke smaak profiel, dus het is een goed idee om te beginnen met een kleine hoeveelheid en aan te passen op basis van uw smaak voorkeuren.